Jangan Takut Makan Sayur
Dalam sayur-sayuran dan buah-buahan terdapat serat. Apa itu serat? serat termasuk karbohidrat merupakan golongan dari polisakarida. Serat dalam makanan sangat penting bagi tubuh kita, Mengapa? Serat dalam makanan memiliki beberapa manfaat antara lain :
- Mengurangi tekanan colon sehingga mengurangi terjadinya divertikula dan mencegah terjadinya sembelit.
- Mengurangi eksposure dari mukosa usus dengan kemungkinan agen karsinogenik dari feses.
- Menurunkan kadar kolesterol darah, dengan jalan pengikatan asam empedu dan menambah pemecahan dan pengeluaran kolesterol melalui jalan asam empedu.
- Menurunkan berat badan terutama bagi penderita obesitas dan yang ingin menurunkan berat badan, karena serat ini memberikan rasa kenyang dan memperlambat pengosongan lambung.
- Pektin yang terdapat dalam buah-buahan, bila dicampur dengan gula maka pektin akan memperlambat waktu transit gula dari lambung ke usus halus, sehingga sehingga bekerja melawan kenaikan gula darah yang tiba-tiba pada oarang-orang yang menderita DM.
- So, buat kamu-kamu yang tidak doyan makan sayur-sayuran , mulai saat ini rajin-rajinlah makan sayur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar